ไข่ทอดสูตรพิเศษ

ไข่ทอดสูตรพิเศษ

ส่วนผสม
-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-หมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (กินแล้วรู้สึกว่าหมูเป็นชิ้นๆดีกว่าแบบสับ)
-น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนชา
-กระเทียมดอง 2 หัว
-น้ำปลา 2 เหยาะ
-ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
-พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
-หอมหัวใหญ่
-ใบโหระพาสับ 5 ใบ
วิธีปรุง
ใส่น้ำมันลง ทอด จนเหลืองกรอบ
หมายเหตุ : เวลาทอดห้ามใช้ไฟแรงเพราะมันจะไหม้ง่าย