ส่วนผสม : พริกแกง, เป็ดย่าง ,กะทิ, สัปปะรด, มะเขือเทศ,มะเขือเปราะ, ใบโหระพา, น้ำปลา, น้ำตาลปีบ, พริกชี้ฟ้า ,ใบมะกรูด(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ขั้นตอน : นำเครื่องแกงใส่ในหม้อใส่น้ำมันผัดให้หอม เติมนำเปล่านิดนึง ค่อยๆใส่กะทิคนไปเรื่อยๆ ใส่น้ำปลา ใส่สัปปะรด ให้น้ำสัปปะรดออกเติมน้ำตาลปีบ ใส่เป็ด ใส่มะเขือเปราะ รอจนเดือดอีกนิด ใส่มะเขือเทศ ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด รอเดือดสักพัก ใส่ใบโหระพา รอสักพักละปิดแก๊ส พร้อมเสริ์ฟทันที รสขาติจะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยกลอมกล่อม
