วันจันทร์ที่ 23 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558
วันจันทร์ที่ 28 กันยายน พ.ศ. 2558
ข้าวห่อไข่กุ้งทอดทงคัตสึ
ข้าวห่อไข่กุ้งทอดทงคัตสึ
ขั้นตอนที่ 1 ทอดไข่แบบน้ำมันน้อยเสร็จแล้วโปะบนข้าว ราดซอสมะเขือเทศกับซอสพริก แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่2 ทำกุ้งชุบแป้งทอด : กุ้งเอามาแกะเปลือก บั้งหลังด้วย จะได้ดูชิ้นใหญ่ และตรง ล้างใส่เกลือ ใส่น้ำแข็งวางพักไว้ แล้วเอามาล้างก่อนชุบแป้งทอด รู้สึกแป้งที่ทอดออกมาสีมันจะไม่เข้ม
เหมือนกุ้งเทมปุระทอดเลย เสร็จแล้วราดซอสทงคัตสึบนกุ้ง เสริ์พได้เลย
วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน พ.ศ. 2558
บะหมี่หมูทอดทงคัตสึ
หมูเอามาทอดคลุกซีเรียลแทนเกล็ดขนมปัง ตอนทอดอย่าไฟแรง มันจะไหม้ง่าย สุดท้ายออกมาเป็นแบบนี้ กรอบอร่อย ซอสทงคัตสึ ตรา kikuman รสออกเปรี้ยวนิดๆ
อร่อยไม่เลี่ยนดีนะกินกับของทอดเนี่ย
วันพฤหัสบดีที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2558
ไข่ดาวลูกเขย
ส่วนแรก:ไข่ไก่ทอดเป็นไข่ดาว พักไว้
ส่วนสอง: ซอสราดเริ่มจากน้ำมะขามเปียก+น้ำตาลปีบ+เกลือเล็กน้อย+พริกป่น ปรุงรสชิมตามชอบ โรยหอมเจียว
ผักชี พริกแห้งทอดถ้าชอบ
ส่วนสอง: ซอสราดเริ่มจากน้ำมะขามเปียก+น้ำตาลปีบ+เกลือเล็กน้อย+พริกป่น ปรุงรสชิมตามชอบ โรยหอมเจียว
ผักชี พริกแห้งทอดถ้าชอบ
วันเสาร์ที่ 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2558
ข้าวไก่กระเทียม
ไก่ทอดที่เหลือ นำมาทอดใหม่ ปรุงด้วย
กระเทียม น้ำตาลปีบ น้ำปลา พริกไทย โรยผักชี ราดข้าว แค่นี้ก็ฟินแล้ว ไก่ก็กรอบด้วย
สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส
สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส
ไส้กรอกหั่นแล้ว ทอดพักไว้
แครอท
หอมใหญ่
กระเทียม
น้ำมันหอย
พริกขี้หนู
นมสด
ผักชี
น้ำตาลทราย
*ไข่ขาว แบบว่ามีแต่ไข่ขาวเหลือเยอะเลยใช้แต่ไข่ขาว (ไข่ไก่หนึ่งฟองก็ได้)
วันศุกร์ที่ 29 พฤษภาคม พ.ศ. 2558
ไข่ไม่ยัดไส้
ไข่ไก่ 1 ฟอง /น้ำมัน ทอดเป่็นแผ่นบางๆ แล้วพักไว้
ตัวไส้
มะเขือเทศ
หอมใหญ่
กระเทียม
หมูสับ
ถั่วฝักยาว
ซอสมะเขือเทศ
น้ำตาลทราย
น้ำมันหอย
ถั่วฝักยาว
แตงกวา
พริกไทยดำ
เอาทุกอย่างผัดรวมกัน ปรุงรสตามชอบแล้วตักราดบนไข่ที่เราทอดไว้แล้ว
โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสริ์ฟ
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)