ส่วนที่ 1 กระเทียม พริกไทย กะปินิดนึง รากผักชี หอมแดง ขิงนิดเดียวเอาแค่มีกลิ่น แล้วโขลกให้ละเอียด พักไว้
ส่วนที่ 2 ทอดไข่เจียว พักไว้
-ตั้งหม้อ ใส่น้ำ พอเดือดก็เอาเครื่องที่ตำไว้ใส่ลงในหม้อ คนให้ละลาย
ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลานิดหน่อย น้ำตาลปี๊บ ขิงซอย หอมใหญ่
ใส่ไข่เจียว ปูอัด เดือดอีกรอบใส่ต้นหอม ผักชี ตักใส่ชาม เสริ์ฟได้เลย
**ใส่ชิกูวะ น่าจะดี มันเหนียวๆใกล้เคียงปลาหมึก**
