ตั้งหม้อ เจียวหอมเจียวก่อน พักไว้ เอาน้ำมันที่เหลือ มาจี่พริกป่น ทำเป็นน้ำมันพริกคั่วใส่ในราเมง
-โชยุ / น้ำมันหอย/ น้ำตาล/ เกลือ / หอมเจียว /ขิง
ตั้งน้ำต้มจนเดือด ใส่หอมเจียวกับหม้อเดิมที่เราเจียว ใส่โชยุ ขิง น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ ชิมจนถูกใจ ใส่แครอท เห็ดหูหนู ข้าวโพด หอมใหญ่
ใส่หมูตามใจชอบ โรยต้มหอม หอมเจียว พร้อมเสริ์ฟ
