สไลด์มันฝรั่งให้บางๆ ล้างให้สะอาด
แล้วตากลมพักไว้จนแห้ง
คลุกแป้งทอด
นำไปทอดในน้ำมัน
แท่น แท๊น.. นำไปคลุกเกลือ
* ล้างแป้งจากมันฝรั่งให้เกลี้ยง
และฝานให้บางมากๆด้วยจะดี