ส่วนผสม-หมูสับ-มันบด-ต้นหอม-หอมใหญ่-น้ำปลา-ซีอิ้ว-แครอท-ซอสมะเขือเทศ/ซอสพริก-ไข่ต้ม 1 ลูก-แป้งผสมทอด-เกล็ดขนมปังขั้นตอนการทำ
-นำหมูมาสับแล้วผสมกับมันบด -ปรุงรสชาติใส่ซีอิ้ว น้ำปลา-ใส่หอมใหญ่,แครอท-แล้วนำไปคลุกกับแป้งชุปทอด-นำหมูออกมาพอกบนตัวไข่ต้ม-ชุปเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดไฟอ่อนให้หมูสุก-ใช้ส้อม จิ้มๆ ราดน้ำมันให้เนื้อสุกไวมากขึ้น-เสร็จแล้วราดซอสมะเขือเทศ / ซอสพริก พร้อมเสริ์ฟ
แหนมเนืองสูตรตามมีตามเกิด (แต่กินเหมือนแหนมเนืองเลย)-
น้ำซุปสุกี้เวียดนาม จะใส่หมู,กุ้ง,ปลาหมึก เอาลงไปลวกไว้เลยในน้ำซุปก็ได้แล้วเอามาห่อแป้งกินแหนมเนืองปกติก็ได้ที่เคยกินมา เครื่องปรุงน้ำซุป-
น้ำมะพร้าว-น้ำซุปกระดูกหมู-หัวหอมใหญ่-ตะไคร้-โหระพา-ข่า-เกลือนิดหน่อย-พริกไทย-
ลูกชิ้นลวกแล้ว แทนแหนมเนือง-
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ แทนแป้งแหนมเนือง-เครื่องเคียง :พริก,แตงกวา,กระเทียมสับ,กล้วยดิบ,มะขามป้อม(แทนมะเฟือง)เด็ดตรงมะขามป้อมนี่แหละ-ผักเคียงกะแหนมเนือง:
โหระพา,ผักกาดหอม,ผักชีฝรั่ง ฯลฯ
น้ำจิ้มแหนมเนือง-น้ำมะขามเปียก-น้ำตาลปีบ-พริกน้ำส้ม-ถั่วลิสงบด-มันบด-ตับบดการปรุง-ตั้งไฟเคี่ยวน้ำมะขามเปียกกับน้ำตาลปีบ ตับบด มันบด-เมื่อเย็นแล้วผสมน้ำส้มใส่ถั่วลิสงลงไปคนให้เข้ากัน
ส่วนผสม
