ขั้นตอนการทำ
1.ทอดไก่กรอบ พักไว้
...............................
ซอสส้ม
ส้ม 1-2 ลูก / เกลือ / น้ำส้มสายชู / แป้งมัน /
ไวน์แดง (ไม่ใส่ก็ได้) /น้ำตาลทราย / เนยสด
.....................
ทำซอส
ใส่น้ำส้มในหม้อ เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ไวน์แดง คนจนละลาย นำไปตั้งไฟ คนจนละลาย จนซอสเข้ากัน ใส่เนย ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไป คนต่อ จนแป้งสุกดี นำไปราดบนไก่ทอด จัดเสริ์ฟ .
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น